Dr. Cem Oğuz Antalya`da doğdu. Lisans, yüksek lisans ve doktora eğitimini Akdeniz Üniversitesi`nde İnşaat Mühendisliği programında tamamladı. İnşaat Mühendisleri Odası Antalya Şubesinde 2005-2008 ve 2010-2016 yılları arasında Yönetim Kurulu Başkanlığı, 2016-2020 yılları arasında ise İMO Genel Merkez yöneticiliği görevlerini yürüttü.
Yayımlanmış bilimsel eserleri mevcuttur. Akdeniz Üniversitesi Mezunları Derneğinin 2002 yılında kurucu üyesi ve 2009-2015 yılları arasında Yönetim Kurulu Başkanlığı yaptı. 1986-2022 yılları arasında Akdeniz Üniversitesi’nde öğretim üyesi olarak çalıştı.
Antalya Büyükşehir Belediyesi’nde Başkan Başdanışmanı görevini 2019 yılından beri sürdürmektedir.